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天氣轉涼就是大啖美食的時候!?不,吃美食這件事,才不管天氣如何、心情好壞,都必需要各式料理來一份!最近莫名的愛上居酒屋,一方面是下班後想愜意放鬆的用餐,同時又想來點小酒,這家燒烤居酒屋是近期最有感的,才會想說寫一篇文章分享給大家,不然以往都是吃一吃就過去,頂多手機拍一拍上傳,但川賀居然讓我有想拍照的動機。

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店裝十足居酒屋風格,座位數不多,所以訂位是來川賀前勢必要做事,吧台擺滿了各式各樣的公仔及酒品,不同色系的拼接感呈現,與接下來要跟大家分享的餐點,呈現出完美對比,讓人能更加專注在料理上,品嚐享受它。

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【 Menu 】

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除了基本菜單外,還有許多隱藏菜色在黑板上唷!幾乎都是時價,結帳價格以當日為主(低消$800)。

【 招待小菜 - 醃蘿蔔 】

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都開胃了,怎能少了最重要的東西,沒錯!就是酒啦~這邊提醒大家酒後不開車,開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒嘿~左邊那杯玫瑰梅酒超愛!平衡了梅子的甜澀味,喝起來更順口,其他口味的梅酒,店裡也是很多,一個晚上不來個兩三杯真說不過去,另外也有非酒精飲品,像是中間的哇沙比薑汁汽水,淡淡的哇沙比味,主要還是薑汁汽水的微甜味,不錯。

【 日本海膽(小)550

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什麼!?這樣居然是小份,兩個人這樣的份量相當夠!店家真的是大方,話說除了單吃外,旁邊還有附上哇沙比、蔥花、海苔片,覺得想要更有味道的可以淋一點點點醬油,不要淋太多嘿!不然會蓋過海膽本身的鮮味!

【 日本干貝$430

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干貝就是要大顆才滿足,而一家店的用料實不實在餐點好不好吃,從干貝就能略知一二,嗯!烤得剛剛好不會過老,吃來還頗有水嫩感,沾點鹽就非常好吃,大大提出干貝的鮮甜味。

【 鹽烤雞肉串(x2)$120

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這雞肉串應該是我今年吃過最好吃的吧!?能吃到烤雞肉串還能多汁真的好難,但川賀做到了!用一點點鹽去提出肉質的鮮,雞皮烤得恰恰好,非常推薦這道唷!

【 小羔羊排(x2) $450

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又是一到重量級的餐點,小羔羊排!天阿~上次吃羊排都忘記什麼時候了,好像是法式料理的時候,不過居酒屋的烤羊排就是有總海派感,讓你放縱的大啖,不用顧忌旁人拿起來嗑就對了!再配上一杯喜歡的酒,這樣的酒食料理誰能招架得住?羊騷味不會太重,烹調的味道適中,口味不會過重,加點檸檬增添風味可去膩感。

【 松阪豬 】$260

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這才是松阪豬嘛!不少店家都亂寫自己是松阪豬,但吃起來根本不是Q脆口感,這裡的是正宗沒錯!看看這外皮烤的多麽酥脆,不僅是肉質的脆感,外皮的口感更是一絕,沾上特製甜鹹醬汁,好吃!但不知道是不是連續吃了好幾道"肉",覺得有點膩,這道的份量適合給三~四人享用,若兩人的話,建議中間穿插蔬菜類料理~

【 明太子圓鱈魚下巴 】$520

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我愛死了!這道魚下巴朋友不太喜歡,因為他不愛明太子,我自己是對於明太子沒有太大喜好,因為我愛的是魚肉本身啊!帶點油脂的魚,真的怎麼吃都不膩!真的很少有魚可以讓我吃得精光,我個人會願意因為這道魚料理,再訪!

【 玉米筍 】$120

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清爽鮮甜解膩聖品,玉米筍!沾沾點鹽提出玉米鮮甜味,好食!

【 奶油螃(兩吃)$980

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重頭戲!也是川賀的招牌之一,奶油螃蟹(兩吃),單吃螃蟹後,再拿去煮成粥!秋天吃來是美味溫暖人心,冬天吃是人間極品(無誤),沒有吃過川賀的奶油螃蟹粥,不要說你吃過好吃的粥品,那奶油味一點都不膩,卻可以讓你把碗舔得一乾二凈,是一道很高級的料理及味道,店家貼心的把銜接處給剪好了,只要輕輕一掰就能撥下,拿在手上就是自己的,吃下去吧!

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沒錯,就是這一碗能撫慰人心的奶油螃蟹粥,這次是跟朋友來,冬天我絕對要帶家裡兩老來品嚐,因為吃完真的有被料理撫慰的療癒感,就好比小時候看中華一番小當家一樣,雖然粥不會發光,不過我確實是能感受到因為吃到料理後的那種愉悅幸福感,我想把這份感覺跟大家分享,更希望自己的家人也能夠體驗品嚐。

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不愧是近期自己吃過快十家中,最值得推薦的燒烤居酒屋。

川賀燒烤居酒屋
(02) 2516-9957
北市中山區合江街92號 (民生東路合江街口,行天宮捷運站2號出口)
. 18:00 ~ 00:30 (最後出餐 23:00)
. 粉絲團 https://www.facebook.com/kawagaizakaya/

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